Catering
Vedno z mislijo na dogodek
Pozabi na generične prigrizke in brezdušne sendviče. Ko pripravljam catering, mi je pomembno, da je hrana ne le okusna, ampak tudi lepa, sezonska in narejena s premislekom.
Vsak grižljaj je mini zgodba – od skrbno izbrane sestavine do postavitve na krožniku.
Delam z lokalnimi dobavitelji, uporabljam sveže sestavine in vsakič ustvarim nekaj malo drugačnega.
Več o storitvi
Moja filozofija cateringa je preprosta: naj bo okusno, lepo in narejeno z mislijo na dogodek.
Ne delam generičnih menijev – vsaka postavitev je drugačna, vsak zalogaj ima svojo zgodbo.
Najraje pripravljam:
- kreativne finger foode, ki jih gosti z veseljem primejo v roke in brez skrbi odnesejo do pogovora,
- lahke obroke za poslovne dogodke, ki ne obtežijo, a navdušijo,
- elegantne prigrizke za odprtja, razstave in zasebna praznovanja, kjer hrana ni v ospredju, a vseeno pusti vtis.
Delam s svežimi, lokalnimi sestavinami in stremim k temu, da se vsak catering poveže z identiteto dogodka. Lahko je preprost in sproščen, lahko eleganten in zelo dodelan – vse po želji.
Če želiš, da tvoj dogodek zadiši po domačem, svežem in drugačnem – se že veselim sodelovanja.
FAQ
Največkrat ste me vprašali...
Koliko vnaprej moram naročiti catering?
Najbolje je, da se slišimo vsaj 7–10 dni prej, da lahko skupaj sestavimo meni in uskladimo vse podrobnosti.
Kakšne količine pripravljaš?
Pripravljam catering za manjše in srednje dogodke – od 10 do približno 100 oseb, odvisno od vrste hrane in logistike. Če gre za velike dogodke, se tudi lahko zmenimo.
Ali ponujaš tudi brezmesne/veganske/posebne opcije?
Seveda! Meni prilagodim vašim željam in prehranskim omejitvam. Vegi, vegansko, brez glutena – ni problema, samo povejte vnaprej.
Ali pripelješ hrano na lokacijo?
Da – dostavim catering na dogovorjeno lokacijo, lahko pa poskrbim tudi za postavitev, preprosto dekoracijo in prijeten “flow” postrežbe (ni pa to klasična strežna catering ekipa – bolj po domače, a zelo lepo).
Ali ponujaš tudi showcooking oz. kuhanje v živo?
Ja, in to zelo rada! Če želiš, da hrana nastaja kar pred gosti, z vonji, barvami in energijo v živo – potem pokukaj na podstran “Showcooking” kjer ti povem več o tej izkušnji. Je odličen izbor za manjše dogodke, zabave, lansiranja ali malo bolj posebne večere.
Stopimo v stik
Kakšno kavo imaš najraje?