Ko prva priložnost pade z neba
Po čistem naključju sem naletela oglas za kuharski natečaj Nov okus Ljubljane in si rekla: “Zakaj pa ne!” Še isti dan sem se na tekmovanje prijavila in upala na najboljše. Ne bom lagala, imela sem kar nekaj pozitivne treme.
Čas za prvi izziv
Pravila so bila sledeča: po spletu smo dobili navodila, na katerih je pisalo, katere sestavine moramo uporabiti, naša naloga pa je bila, da jed pripravimo, pofotkamo in ji priložimo svoj recept. Na spletni strani je nato potekalo glasovanje za najboljšo jed in ravno moja je prejela največ glasov, zato sem se uvrstila v veliki finale.
Od prvega finala do prve zmage
No, tu je šlo pa za-res, saj smo kuhali v živo. Pomerila sem se še z dvema tekmovalcema, Boštjanom Volkom in Davidom Perčičem, naše krožnike pa so na ocenjevali trije žirantje: Bruno Šulman, Tomaž Leben in Valentina Smej Novak. Ocenjevalce je spet najbolj navdušila moja jed in tako sem postala zmagovalka že na svojem prvem kuharskem tekmovanju.
Recept za to jed najdeš tukaj.
Nov okus Ljubljane je zagotovo ena izmed največjih prelomnic iz začetkov moje kuharske poti. Na natečaj sem prišla res povsem nepripravljena. Ko smo kuhali v živo, sem prišla brez predpasnika, tiste kuhinje skorajda nisem znala uporabljati …skratka, vse mi je bilo povsem novo.
Ta nepričakovana zmaga je zame pomenila tisto prvo uradno potrditev, da mi gre kuhanje res dobro od rok in da lahko “v kuhni” dosežem še marsikaj.
