Leto 2023

To je bilo tako dobro!

Polno dogodivščin in novih preizkušenj – od nastopa v MasterChef Slovenija 2023, kjer sem prvič stopila pred televizijske kamere, do prvega cateringa, kuhanja v živo na številnih dogodkih, sodelovanja z Ano Roš v pop-up restavraciji Ana in Slon ter ustvarjanja na festivalih, skrivnih večerjah, delavnicah in kulinaričnih doživetjih, kjer sem začela širiti svojo zgodbo onkraj Instagrama in še bolj v javnost.

Projekt Adriatic ribe

Kuhanje s kakovostno, lokalno pridelano ribo je lahko res enostavno. To smo želeli pokazati skozi serijo video receptov z ribami ribogojnice Hvar.

Bučno in preprosto v knjigi

Izdala sem svojo prvo avtorsko kuharsko knjigo. V sodelovanju z Oljarno Jeruzalem sem zasnovala zbirko receptov s Štajerskim prekmurskim bučnim oljem.

JAZ by Ana Roš

Ko se ponudi priložnost za delo v restavraciji Ane Roš, ne razmišljaš dolgo. In tako sem se pridružila vrhunski kulinarični ekipi restavracije JAZ by Ana Roš.

Praznik Tabornikov Grosuplje

Taborniki, ogenj, golaž … Tako nekako bi povzela praznovanje s Taborniki iz Grosuplja, ki so mi zaupali kuhanje golaža na dogodku brez plina in elektrike.

Dan odprtih vrat Oljarne Jeruzalem

Imela sem možnost ustvarjati v čudovitem ambientu Prlekijo in obiskovalce je razveselil moj burger z bučno majonezo, ki je pristal celo v knjigi receptov.

Festival idrijskih žlikrofov

Idrijski žlikrofi so mi pri srcu že od malih nog, ko jih je pripravljala nona. Ta občutek topline in domačnosti sem želela z nekaj osebne note peljati naprej.

Staž pri Ana in Slon pop-restavraciji

Staž pri Ana in Slon mi je dal ogromno kulinaričnega znanja. Ustvarjati na tako visokem nivoju, imeti možnost biti pozoren na vsak detajl, biti kreativen.

Vibee dogodek v Zorica baru & kuhanje v živo

Maja 2023 sem dobila povabilo k sodelovanju na Vibee dogodku v Zorica Baru, kjer sem lahko kuhala v živo, neposredno pred publiko.

Presenečenje na domu – kuharska delavnica

Na domu sem presenetila deklico Mio, ki me je spremljala na Masterchefu, skupaj sva pripravili slastno lazanjo.

MasterChef Slovenija 2023

MasterChef je zame ena največjih življenjskih prelomnic. Lahko rečem, da mi je ta “ringlšpil” emocij dal tisti pogum, da se kuhanja lotim še bolj za-res.

Sodelovanje na 30. Skrivni večerji

Biti del tako kreativnega dogodka, kot je Skrivna večerja, mi je bilo v veliko čast, sploh ob boku chefa, kot je Bruno Šulman.

Zimski catering – DarMar

Moj prvi zimski catering – in to kar za dogodek DarMar! Na vrhu Soriške planine sem postregla natrgano svinjino v mehkem kruhku z domačo zeljno solato in BBQ omako. Sonce, sneg, energija, triki na snegu in dobra hrana – nepozabna izkušnja, kjer sem spoznala, kako močno lahko poveže ljudi topel obrok tudi v najbolj hladnih pogojih.

Moj prvi catering – novinarska konferenca

Moj prvi samostojni catering je bil poseben mejnik – pripravila sem pogostitev za novinarsko konferenco z domačimi pijačami in naborom skrbno izbranih prigrizkov. V članku delim, kaj sem postregla, kako sem doživela to izkušnjo in kaj sem se ob tem naučila kot chefinja in gostiteljica.

KIZUNA experience: kulinarični večer

KIZUNA je bil moj prvi kulinarični dogodek po MasterChefu, kjer sem združila vrhunsko hrano, craft pivo in srčne vezi med ljudmi. Ob živi jazz glasbi smo ustvarili nepozabno izkušnjo, ki so jo zaznamovali okusi, čustva in pogumno kršenje kulinaričnih pravil.